こんばんは。オーガニックファーム旅@熊本県/葦北町/鶴田有機農園@竹田たかひろです。
今日の作業:”はるか”の収穫作業
食べるものは基本自給自足
![熊本の農家メシ](http://organicfarmtabi.com/wp-content/uploads/2018/01/5A8C3A50-7A0C-4475-864A-7B983EBB6581-300x225.jpg)
鶴田有機農園さんの家では、食べるものの多くを買わずに自給されています。
なぜ柑橘農家でも自給できるのか?決して毎日ミカンばかり食べられている訳ではありません。笑
自分で食べる野菜は自分で作る
![自家栽培野菜の天ぷら](http://organicfarmtabi.com/wp-content/uploads/2018/01/AA2744B9-DCD3-45D1-9E02-7ED6CB02D8B0-300x225.jpg)
![自家栽培野菜のだご汁](http://organicfarmtabi.com/wp-content/uploads/2018/01/888C70AF-6F16-406B-A53F-93871DA1F7BC-300x225.jpg)
『美味しくて栄養があるものを安心して食べられるように』と、野菜は販売用でなく自家用に作られています。
また、近くに山がある為、山菜を採りに行ったりするようです。
ふきのとうは川辺にあるとのこと。ふきのとう好きの方は山の中の川辺を狙ってみてください。笑
魚はスーパーで買うのでなく漁師からもらう
![漁師の獲った魚をさばいた刺身](http://organicfarmtabi.com/wp-content/uploads/2018/01/93F3B4DB-83F5-47F2-992D-0E74B24D0D1C-300x225.jpg)
葦北町田浦は海が近いので、魚がよく獲れるみたいです。魚は漁師や知り合いからもらうことも多いようです。
その日に獲れた魚(ボラ)を刺身で頂きましたが、めっちゃ新鮮で歯ごたえがあり美味しかったです。
自給自足の生活は憧れます。
すぐにではなく、全てではなくても良いので、少しずつ始めたいです(*´ω`*)