大好きな柑橘との組み合わせ”○○×柑橘”TOP3
こんばんは。オーガニックファーム旅＠熊本県／葦北町／鶴田有機農園＠竹田たかひろです。 今日の作業：選別・出荷作業 想像以上にキツイ出荷作業 今日は出荷作業を中心にさせて頂きました。 出荷作業は、様々な取引先…
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農業×美味しいシリーズ
柑橘農家でも自給自足の生活ができる理由
こんばんは。オーガニックファーム旅＠熊本県／葦北町／鶴田有機農園＠竹田たかひろです。 今日の作業：”はるか”の収穫作業 食べるものは基本自給自足 鶴田有機農園さんの家では、食べるものの多くを買わずに自給され…
農業×美味しいシリーズ
悩みに悩んだ風の丘ファームさんでの農家メシTOP5！
こんばんは。オーガニックファーム旅＠東京都＠竹田たかひろです。 風の丘ファームさん＠埼玉県小川町での6日間の研修を終えました。 なかなかハードで濃い研修でした。笑 様々な作物に関わる農作業ができ、色々な話ができてとても充…
農業×美味しいシリーズ
色とりどりの大根がうまい
こんばんは。オーガニックファーム旅＠埼玉県／小川町／風の丘ファームさん＠竹田たかひろです。 今日の作業：チーマディラー（西洋菜花）の収穫、菜花の収穫、わさび菜の収穫、カブの収穫、ケールの水やり、温床・堆肥用落ち葉の準備等…
農業×美味しいシリーズ
お昼休みに食べる放牧鶏の卵丼弁当。これがあるから頑張れる
こんばんは。オーガニックファーム旅＠埼玉県／小川町／ぶくぶく農園さん＠竹田たかひろです。 鶏の放牧 ぶくぶく農園さんでは、鶏の放牧を行っています。 エサのキャベツをほいっとあげると、数羽の鶏が食べるのを見て…
農業×美しいシリーズ
元料理人の農家メシTOP5！毎日腹がはち切れそうになるまで食べてる件
こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。 現在短期研修させて頂いている農家さんの奥さんFUMIさんは元料理人＠京都。ご飯がとにかく美味しいんです。 美味しい野菜×腕の…
農業×美味しいシリーズ
ウマい野菜は忙しい現代人のミカタ？それさえあれば料理は輝く
こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。 ウマい野菜さえあれば毎日鍋でもOK・・？ 僕はウマい野菜さえあればそれだけで十分満足してしまいます。笑 なので、僕は自炊する時はしょっ…
農業×美味しいシリーズ
都内から女性3人来訪↑農家に来たら野菜たっぷりランチが食べられて美味しいお土産がもらえる・・・？
こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／印旛郡栄町＠竹田たかひろです。 都内から女性3人が農作業体験・お手伝いに来訪！ 都内から農家さんのお知り合いの女性3名が農作業体験・お手伝いに来られました！普段農…
農業×美味しいシリーズ
これぞ農家メシ！＠丹波 沖縄料理風
こんばんは。オーガニックファーム旅＠兵庫／丹波なう＠竹田たかひろです。 丹波の橋本有機農園さんのところにやってきました。 有機農業界の重鎮、橋本さん こちらに来る前に複数の知り合いから聞いて知ったのですが、…
プロフィール
大阪府出身、竹田たかひろ。
2014年4月、（株）クボタに就職。中国市場向け農業機械の製品企画の仕事を行う。
2017年9月末、クボタを退社。
2017年10月より農を学ぶ為日本全国のオーガニックファームを巡る旅に出る。
2018年5月、埼玉県小川町に移住。ぶくぶく農園にて農業を学ばせてもらう。
2018年9月、近くの畑を借りて野菜を作り始める。自給用の野菜を作りながら勉強中。