こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。
ウマい野菜さえあれば毎日鍋でもOK・・？
僕はウマい野菜さえあればそれだけで十分満足してしまいます。笑 なので、僕は自炊する時はしょっちゅう手間が掛からないシンプルな鍋をします。
野菜自身が美味しいので余計なものをあれこれ入れたりする必要はなし。良い野菜を買う分ちょっとだけ野菜代が高くなってしまってもそんなにコストは掛かりません。
さらに言うと、蒸し野菜を塩で食べるだけでも十分美味しくて満足してしまいます。笑
野菜をたくさん食べるので健康に良いですし、お金もそんなに掛からず、手間も掛からず楽なんです。
美味しい野菜さえあれば毎日鍋でもOKです。
いや、さすがに毎日は飽きるか。。笑
ウマい野菜さえあれば料理は輝く
そんなに手間暇掛けなくても、ウマい野菜さえあればもうご馳走です。
例えば、サラダ。ウマい野菜と豆腐があればもう絶品サラダです。
ピザ。生地さえあれば、あとは美味しいルッコラ乗せるだけで畑の絶品野菜ピザです。
ジャガイモ。オーブンで焼いて塩振るだけで絶品ジャガイモのオーブン焼きです。
バターナッツかぼちゃのスープは、カボチャがめちゃ甘いので牛乳と煮るだけでもう絶品バターナッツかぼちゃスープ。
スパゲティーは、カリフラワーをドーーーンと乗せるだけでもう大満足。
素材が美味しいと、”Simple is the best.”が成り立つ。
ウマい野菜さえあればそんなに手間暇掛けなくても料理が輝く。そんな野菜は、忙しい現代人のミカタと言えるのではないでしょうか？(^_^)
ただの野菜バカみたいになってるかもしれませんが、否定はできません。野菜男子です。笑
【予告】
在来農場さんが作っている、最近流行り（？）の様々な種類のケールをご紹介！
