こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。
メインの作物は『まずい！もう一杯！』で有名なケール
ケール畑
在来農場さんのメイン作物は、ケール。ケールと言えば『ん～、まずい！もう一杯！』のCMで有名な青汁。”まずくても飲みたくなるほど栄養価の高いケール”ですが、在来農場さんのケールはまずくないんです。美味しいんです。
stand by farm のケールサラダ
stand by farm のケールお好み焼き（食べかけ）
サラダとして生で食べても美味しいです。個人的に大好きなのは在来農場さんのレストランStand By Farmのケールお好み焼き。銀座で食べるお好み焼きでしたが、これはお好み焼きにうるさい関西人も納得の味です。笑
色んな種類のケールを通年栽培
在来農場さんは、色んな種類のケールを通年で栽培されておられます。
これぞケール！って感じのものから
もさもさしたようなケール
もりもりしたケール
紫色のケール
え、これ花？っていうような色鮮やかでキレイなケールまで、色んなケールがあります。
自社農家レストランへのケール販売でがっちり！
在来農場さんは、農家レストランを都内で複数展開されています。WE ARE THE FARM＠代々木上原、恵比寿、麻生十番、STAND BY FARM@銀座、松濤、KALE FARM＠池袋。
先日のBLOGでも載せましたが、芸能人の方たちも来られるそうで、お店は好調。ケールでがっちり☆
ケール、ちょっと流行り出しているようですが、これからケールの時代が来るのでしょうか・・！？
※ケール畑でケールにがっついてるとこを激写されました。笑
