こんばんは。オーガニックファーム旅＠大阪／枚方なう＠竹田たかひろです。
今、ひらかた独歩ふぁーむさんのところには、もう一人WWOOFERさんがいます。シンガポール出身のナタリーン。推定年齢、同い年。
シンガポール出身ナタリーンとトマトの木
ナタリーンはパティシエ。料理もお手の物
WWOOFの楽しいところは、他の国から来ているWWOOFERさんに合うことができること。シンガポールについてあまりよく知らなかったので、シンガポールについて質問攻め。笑
『シンガポールって農業どうなん？食料自給率は？』『シンガポールって冬どれくらい寒いん？』『長期で休みはよくとれるん？』『バターナッツかぼちゃとか食べるん？』『投票率ってどれくらい？』などなど。
ナタリーンは気が利くいい子で面白く、真面目に働きます。シンガポールのイメージはうなぎのぼり（単純。笑）。ナタリーンはシンガポールのホテルでパティシエをしているので、料理も上手。ささっと料理しちゃいます。
ナタリーンの作るバターナッツかぼちゃのプリンが絶品
オーガニックバターナッツかぼちゃプリン
絶品だったのは、畑で取れ立てのバターナッツかぼちゃを使ったナタリーンの作るプリン。
皆さん、バターナッツかぼちゃって知ってますか？ひょうたんみたいな形のカボチャです。僕は大好きです。
バターナッツかぼちゃ
オーガニックバターナッツかぼちゃプリンは本当に美味しかった。もちろんナタリーンの腕もありますが、かぼちゃ自体が甘くて美味しい。
『カボチャが甘くて、必要とされる砂糖を50％カットしたわ♪こんなカボチャシンガポールでは食べられない(/・ω・)/』とナタリーンもびっくり。
農家のメリットの一つ＝美味しい食材が畑から取れ立てで食べられる
農家のメリットって、いくつかありますが、これは大きい。手間暇かけて作った美味しい食材が取れ立てで食べられる。食べるのが好きな人にはたまりませんよね。
本当に美味しいものを採れたてで食べたければ、自分でやってみる。それが嫌なら、農家の友達、もしくは嫁・婿になるのもひとつではないでしょうか。笑
