オーガニックファーム旅＠埼玉県＠小川町＠竹田たかひろです。
夏のとある1日に収穫できた野菜たち
夏は野菜がよく育ちます。
外は暑くて過ごしにくい日も多いですが、野菜がたくさんできるのが良い点ですね。
野菜作りを始めてから、猛暑日にも雨の日にも良い点があるよな〜とポジティブな面が見えるようになったというか、
その一見ネガティブに見える日から受けられる恩恵を肌で感じられるようになった気がします^^
今年はカボチャが絶好調で、大小様々、色んな種類のものが採れてます。
きゅうり、インゲンは相変わらず毎日食べきれないほどでき、ナスも良い感じに採れ続けています^^
ニンジンも食べながら少しずつ収穫しています。
インゲンの左側に少しだけ写っているのはらっきょうです。
らっきょうは、近所のおじちゃんにもらった球根をいくつか植えたら
一つの球根からたくさん増えました。
酢漬け以外の食べ方が分からないので調べて調理頑張ります！
野菜が採れる量は日によってバラつきはあるものの毎日できるので、消費が追いつきません(>_<)
収穫祭をするなど、楽しく消費できる方法を考えて行こうと思います^^
