オーガニックファーム旅＠埼玉県＠小川町＠竹田たかひろです。
ニンジンが美味しくて好評！
年に2回作っているニンジンですが、今回も割とよくできました！
在来種のニンジンで、あまり大きくならない品種のもので
大きさもまばらなのですが、
昔のニンジンのように味がしっかりしていて美味しい！とお裾分けした方たちからも結構評判が良いです^^
子どもが主食かと思うくらいバクバク食べるらしいです。笑
ニンジンは発芽するまで土が乾かないように気を遣うのと、間引き・草取りが大変なのですが
そこを乗り越えたら楽ですし、美味しくて評判も良いので
継続して作っていきます！
種まき後土が乾かないようにするのはもちろんですが、
適期にちゃんと間引きするのが安定した大きさのニンジンを作るポイントのような気がしています^^
