シンガポール出身パティシエナタリーンのオーガニックバターナッツプリンがうますぎる件について

オーガニックバターナッツかぼちゃ

こんばんは。オーガニックファーム旅@大阪/枚方なう@竹田たかひろです。

今、ひらかた独歩ふぁーむさんのところには、もう一人WWOOFERさんがいます。シンガポール出身のナタリーン。推定年齢、同い年。

シンガポール出身ナタリーンとトマトの木

シンガポール出身ナタリーンとトマトの木

 

ナタリーンはパティシエ。料理もお手の物

WWOOFの楽しいところは、他の国から来ているWWOOFERさんに合うことができること。シンガポールについてあまりよく知らなかったので、シンガポールについて質問攻め。笑

『シンガポールって農業どうなん?食料自給率は?』『シンガポールって冬どれくらい寒いん?』『長期で休みはよくとれるん?』『バターナッツかぼちゃとか食べるん?』『投票率ってどれくらい?』などなど。

ナタリーンは気が利くいい子で面白く、真面目に働きます。シンガポールのイメージはうなぎのぼり(単純。笑)。ナタリーンはシンガポールのホテルでパティシエをしているので、料理も上手。ささっと料理しちゃいます。

 

ナタリーンの作るバターナッツかぼちゃのプリンが絶品

オーガニックバターナッツかぼちゃ

オーガニックバターナッツかぼちゃプリン

絶品だったのは、畑で取れ立てのバターナッツかぼちゃを使ったナタリーンの作るプリン

皆さん、バターナッツかぼちゃって知ってますか?ひょうたんみたいな形のカボチャです。僕は大好きです。

バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃ

オーガニックバターナッツかぼちゃプリンは本当に美味しかった。もちろんナタリーンの腕もありますが、かぼちゃ自体が甘くて美味しい。

『カボチャが甘くて、必要とされる砂糖を50%カットしたわ♪こんなカボチャシンガポールでは食べられない(/・ω・)/』とナタリーンもびっくり。

 

農家のメリットの一つ=美味しい食材が畑から取れ立てで食べられる

農家のメリットって、いくつかありますが、これは大きい。手間暇かけて作った美味しい食材が取れ立てで食べられる。食べるのが好きな人にはたまりませんよね。

本当に美味しいものを採れたてで食べたければ、自分でやってみる。それが嫌なら、農家の友達、もしくは嫁・婿になるのもひとつではないでしょうか。笑

オーガニックバターナッツかぼちゃ