12月8日は「有機農業の日(オーガニックデイ)」。東京の魅力は全国各地から人が集まるところ
こんばんは。オーガニックファーム旅@東京都@竹田たかひろです。 12月8日は「有機農業の日(オーガニックデイ)」 有機農業推進法が2006年12月8日に成立。去年10周年を記念して『有機農業の日(オーガニッ…
こんばんは。オーガニックファーム旅@東京都@竹田たかひろです。 12月8日は「有機農業の日(オーガニックデイ)」 有機農業推進法が2006年12月8日に成立。去年10周年を記念して『有機農業の日(オーガニッ…
こんばんは。オーガニックファーム旅@東京都@竹田たかひろです。 先日伺った埼玉県上里で有機農業をされている石井農園さんと福田菜園さんに頂いたお野菜で鍋をしました。 頂いたお野菜とおコメが美味しすぎて、興奮した勢いでグルメ…
こんばんは。オーガニックファーム旅@埼玉県/上里町/石井農園・福田農園さん@竹田たかひろです。 今日は午前中石井農園さん、午後福田菜園さんで作業のお手伝い・勉強させて頂きました。 福田菜園さんが作られている小松菜について…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市/在来農場@竹田たかひろです。 畑の色は、基本茶色。そこに何を植えるかで、畑の色はガラッと変わります。 畑は茶色いキャンバスで、作物の色がそのキャンバスを彩…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市/在来農場@竹田たかひろです。 現在短期研修させて頂いている農家さんの奥さんFUMIさんは元料理人@京都。ご飯がとにかく美味しいんです。 美味しい野菜×腕の…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市/在来農場@竹田たかひろです。 コンバインを使わずに手で収穫 大豆の収穫は、コンバインがあれば一気に収穫・脱穀までできます。機械に乗って運転するだけなので速…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市/在来農場@竹田たかひろです。 自社農家レストランスタッフ(ピチピチ)が畑に勉強にキタ 今日は10人程都内にある自社農園レストランスタッフが畑に勉強に来まし…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市@竹田たかひろです。 今日は日曜日で畑仕事はお休みでした。ということで、投稿もオフな感じでいかせて下さい。笑 4歳の大樹君。お母さんと畑に出て遊んだり、畑仕…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市@竹田たかひろです。 メインの作物は『まずい!もう一杯!』で有名なケール 在来農場さんのメイン作物は、ケール。ケールと言えば『ん~、まずい!もう一杯!』のCMで有名な青汁…
こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市@竹田たかひろです。 無農薬・無化学肥料で固定種の野菜を作る在来農場さん これから約1週間、千葉県佐倉市にある在来農場さんで研修させて頂くことになりました。…