畑の鮮やかな色の野菜が”キレイ”とはしゃぐ僕。”乙女やん”と言われる件について

2017.11.30 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。畑の色は、基本茶色。そこに何を植えるかで、畑の色はガラッと変わります。畑は茶色いキャンバスで、作物の色がそのキャンバスを彩…

元料理人の農家メシTOP5！毎日腹がはち切れそうになるまで食べてる件

2017.11.29 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。現在短期研修させて頂いている農家さんの奥さんFUMIさんは元料理人＠京都。ご飯がとにかく美味しいんです。美味しい野菜×腕の…

2017.11.28 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。コンバインを使わずに手で収穫大豆の収穫は、コンバインがあれば一気に収穫・脱穀までできます。機械に乗って運転するだけなので速…

2017.11.27 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。自社農家レストランスタッフ（ピチピチ）が畑に勉強にキタ今日は10人程都内にある自社農園レストランスタッフが畑に勉強に来まし…

2017.11.26 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。今日は日曜日で畑仕事はお休みでした。ということで、投稿もオフな感じでいかせて下さい。笑 4歳の大樹君。お母さんと畑に出て遊んだり、畑仕…

2017.11.25 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。メインの作物は『まずい！もう一杯！』で有名なケール在来農場さんのメイン作物は、ケール。ケールと言えば『ん～、まずい！もう一杯！』のCMで有名な青汁…

2017.11.24 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。ウマい野菜さえあれば毎日鍋でもOK・・？僕はウマい野菜さえあればそれだけで十分満足してしまいます。笑　なので、僕は自炊する時はしょっ…

2017.11.23 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市＠竹田たかひろです。無農薬・無化学肥料で固定種の野菜を作る在来農場さんこれから約1週間、千葉県佐倉市にある在来農場さんで研修させて頂くことになりました。…