こんばんは。オーガニックファーム旅＠愛媛県／宇和島市／吉田町／高木農園＠竹田たかひろです。
今日の作業：柑橘の選別・出荷作業、出荷する段ボール箱作り、柑橘の収穫
京大農学部卒、元愛媛県みかん研究所所長の高木さん@宇和島
高知県の佐川町から電車で4時間半かけて愛媛県の宇和島に来ました！
ここ数日で四国の大きさを嫌と言うほど体感しているので、隣の県ですがこれだけ時間がかかってももう驚きません。笑
今回お世話になるのは、宇和島市吉田町の高木農園さん。
高木さんは、京都大学農学部を卒業され愛媛県の県職員として柑橘栽培の研究に取り組まれ、果樹研究センターみかん研究所の初代所長としても勤務されておられました。柑橘のプロフェッショナルで、すごく職人気質のお強い方です。
高木さんには昨年末のマルタ全国生産者会議でお会いし、『一度おいで』とお声を掛けて頂き今回訪問させて頂きました。
オンリーワン商品”無農薬ブラッドオレンジ”
高木さんが繰り返し仰られていたのは、『他人の持っていないオンリーワン商品を持て』ということ。
（高木さんは国内では珍しい無農薬のブラッドオレンジを生産しておられます。ジューシーでめっちゃ美味しい。）
これは（株）クボタで製品企画の仕事をしていた時にすごく大事なことだと実感しました。
他人が簡単に作れるものであれば必ず価格競争に巻き込まれ、利益が出なくなる。
他人が簡単に作れないものを作り、自分の土俵で相撲を取る。
改めて大事なことを教えて頂きました。
企業秘密らしいので言えないですが、高木さんは既に新しいものの生産にも取り組まれています＾＾；
さあ、僕は何をしようか。
誰かアイディア下さい。(*´ω｀)笑
