こんばんは。オーガニックファーム旅＠京都／西大路＠竹田たかひろです。
兵庫県丹波市の橋本有機農園さんでの滞在を終え、今日は京都の”坂ノ途中”さんのところに行ってきました。
新規就農オーガニックファーマーのミカタ、”坂ノ途中”さん
”坂ノ途中”という会社を知っていますか？『未来からの前借り、やめませんか？』というメッセージを掲げている京都の会社さんです。
「農薬・化学肥料に頼らない農業」を行う農家さんを増やし、環境への負荷を減らそうとされています。オーガニックファーマーさんの農産物を集め、野菜セットの個人宅配をしたりお店で販売したりしています。
オーガニック農産物を販売する会社は他にもありますよね。Oisixさんだったり自然派の生協さんだったり。これらが比較的大規模の農家さんとの取引が多いのに対し、坂ノ途中さんの違うところは、”農業を始めたばかりで小規模で、販路もない新規就農者との取引を多く取り扱うところ”です。
少量しか出せない多くの農家さんからちょこちょこと農産物をかき集めるのは、効率が悪くすごく手間が掛かるんです。大規模農家さんから一気に仕入れた方が、圧倒的に楽なんです。それでも、持続可能な社会を実現するにはオーガニックファーマーを増やす必要がある。その想いから、決して簡単ではない新規で有機農業を始める農家さんを支えておられます。それを実際に体現しているところがすごい。素晴らしい会社です。
年間推定1000種類以上ものオーガニック野菜を野菜セットに入れ、飽きさせない
坂ノ途中さんは150軒程のオーガニックファーマーから年間推定1000種類以上の野菜を仕入れ、野菜セットにしています。オーガニックファーマーさんは少量多品目で農業を行っているので、多くの種類の農産物を取り扱っています。もう、聞いたことも見たこともない野菜がたくさん。笑 だから、坂ノ途中さんは毎週色んな野菜を届けてくれるんです。
アウメイロン、スティックラディッシュ、タバスコ唐辛子
ベビーキャロット
まかないランチがうますぎた
オーガニック野菜を使ったまかないランチ
坂ノ途中さんにはご飯を作ってくれるスタッフさんがいます。そのスタッフさんの作るオーガニック野菜を使ったまかないランチが美味しすぎた。また遊びに行きます。笑
多様な社員さんが働いている
坂ノ途中さんには、色んなバックグラウンドを持つ社員さんがいます。多様な人材・働き方を受け入れる会社を目指しているようです。
最もインパクトがあったのは、元力士。しかもまさかの同じ大学・同じ学部出身の後輩でした。笑
しこを踏むのは良い運動になり、ツボも刺激されて健康に良いらしいです。しこを踏むのを流行らせたいらしく、最近流行りのヨガのポジションを狙っているらしいです。朝ちょっとヨガして出勤するのでなく、朝ちょっとしこを踏んで出勤する社会を目指しているそうです。色んな人がいて、面白い。笑
皆ええ人で、温かいフレンドリーな雰囲気の会社さんでした。
事前に調整すれば、訪問は基本ウェルカム？のようです。会社のことを学びに、まかないを食べに、しこの踏み方を学びに行ってみてはどうでしょうか？＾＾
