数日前に行ったばかりのかごしま有機生産組合さん直営のカフェ”地球畑カフェ”にまた行って来てしまった

2018.01.28 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠鹿児島県／鹿児島市／喜入町／かごしま有機生産組合＠竹田たかひろです。かごしま有機生産組合直営の”地球畑カフェ” かごしま有機生産組合さんは鹿児島市内に”地球畑カフェ”と…

デコポンときどき海。最強コンビ現る

2018.01.16 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠熊本県／葦北町／鶴田有機農園＠竹田たかひろです。果樹農家さんでの初めての研修果樹農家さんでの研修は今回が初めてです。鶴田有機農園さんは、様々な柑橘類を栽培しているのですが、今日の…

2017.12.22 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠埼玉県／小川町／風の丘ファームさん＠竹田たかひろです。今日の作業：ニンジンの収穫、ネギの収穫、ケールの水やり等連日の収穫作業で腰がやられそう連日、収穫作業を続けてお…

2017.12.01 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠東京都＠竹田たかひろです。在来農場さんは、自分たちで作った農産物を自社トラックで東京都内のレストランに届けています。昨日、僕もそのトラックに乗せてもらい配送のお手伝い…

2017.11.30 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。畑の色は、基本茶色。そこに何を植えるかで、畑の色はガラッと変わります。畑は茶色いキャンバスで、作物の色がそのキャンバスを彩…

2017.11.29 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／佐倉市／在来農場＠竹田たかひろです。現在短期研修させて頂いている農家さんの奥さんFUMIさんは元料理人＠京都。ご飯がとにかく美味しいんです。美味しい野菜×腕の…

2017.11.17 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠千葉県／印旛郡栄町＠竹田たかひろです。昨日ご紹介したベニー（紅心大根）。色が鮮やかなので料理に使うとインスタ映えします！生でも甘くていける！ベニーのサラダ大根って生…

2017.11.07 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠兵庫／丹波＠竹田たかひろです。早朝に見られる丹波霧丹波地方はこの季節昼夜の気温差が大きく、朝晩とても冷え込みます。早朝は霧がすごい！丹波霧と言われるものらしいです。山…

2017.11.04 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠兵庫／丹波なう＠竹田たかひろです。有機農業の里、丹波兵庫県の丹波市は黒豆や栗で有名ですが、”有機農業の里”として市も有機農業の推進に力を入れており多くの有機農家さんが…

2017.11.01 竹田たかひろ

こんばんは。オーガニックファーム旅＠大阪／枚方なう＠竹田たかひろです。にほんの里100選に選ばれている穂谷お世話になっていたひらかた独歩ふぁーむさんは、大阪府枚方市の穂谷（ほたに）という地域の里山で農業…