オーガニックファーム旅＠埼玉県＠小川町＠竹田たかひろです。
初！森で育てていた原木椎茸の収穫
約2年前に準備した原木椎茸が採れ始めました！
原木しいたけは、伐採した原木を１ｍほどにし、しいたけ菌を植え付けて自然の中で栽培されます。
せっかく原木が手に入り、育てる環境があるので、作ってみることにしました！
伐採した木を1mほどの長さにして1ヶ月ほど乾かし、
ドリルで穴を開けて椎茸の菌をカナヅチで打ち込んでいきました。
2年目の秋に採れ始めることが多いようです。
香りがとても良い原木椎茸は大好きなので、嬉しいです^^*
