オーガニックファーム旅＠埼玉県＠小川町＠竹田たかひろです。
2月末までなんとか畑で収穫できる白菜
11月頃から収穫可能で、冬を乗り越えた白菜が
いつまで収穫可能な状態で畑にいられるのか、よく分かっていないのですが、
2月中旬〜下旬くらいまでかなあと思っています。
今年は2/20日に最後の白菜を収穫しました。
外葉は寒さでやられますが、外葉を麻紐で縛っておけば中は大丈夫です。
縛らなくても大丈夫かなと思いましたが、中も寒さでやられそうだったので、
来年からは早めのタイミングで縛ってしまおうと思います^^;
たけのこ白菜の方が寒さに強そうですが、
普通の白菜の方が人気なので、来年から作るかは迷うところです^^;
