こんばんは。オーガニックファーム旅＠埼玉県／小川町＠竹田たかひろです。
”小川町３蔵 酒蔵巡り”に行ってきた
行ってきました！
小川町の３つの酒蔵を巡り日本酒を試飲しまくるイベント！(^^)/
イベントを企画したところ、イギリスやアメリカの方が数人参加してくれました＾＾
僕は全然日本酒について詳しくないのですが、アメリカ人男性のTomさんは大の日本酒好き。
僕よりもよっぽど詳しくて焦りました。勉強になりました、Tomさん。笑
今回行ったのはいずれも小川町の酒蔵で、100～200年の歴史がある酒蔵さんです。
当日、各酒蔵では定期的に酒蔵の方が酒蔵ツアーを開催されていて、参加しました。
お酒の製法について学べただけでなく、原材料となるお水やお米、製法にこだわって作られていることをよく知ることができました。
地下130mから汲み上げたミネラル豊富な天然水を仕込み水として使用されていたり、地元小川町で無農薬無化学肥料でこだわって作られたお米を使ってお酒を作られていたり。
そら美味しいですよね(*´ω｀)
お酒にも色々と種類があることを知りました。
アルコールを添加していない純米酒や50％以下まで精米したお米を使って作られる大吟醸酒、加熱処理をしていない生酒などなど。
僕は純米酒、生酒が好きでした(*^^)
使用する原材料や製法によって味が違うものになることも十数種類を飲み比べることでよく理解することができました！
お酒の種類については”おさけと -osaketo!-”さんが分かりやすく説明されているので興味ある方は見てみて下さい＾＾
お酒アイスや、農家さんの手作り肉まんなども美味しかったです。
”Sake”として世界中に知られている日本酒。
日本酒について少し基礎知識が身に付けられたと共に、日本酒の美味しさも知ることができました。
日本人として海外の人にもちゃんと説明できるように、もう少し日本酒について学びたいなと思います＾＾
帰る途中、飲み過ぎて地面で倒れている方が何名かいました。飲み過ぎには注意しましょう。笑
