オーガニックファーム旅＠埼玉県＠小川町＠竹田たかひろです。
天ぷらが美味しすぎて今年大ファンになった野菜
アイドルグループなどで、最も応援している人のことを“〇〇推し“と言ったりしますよね？
それを野菜で言うと、最近は完全に“インゲン推し“です。
インゲンは、今年初めて作りました！
振り返って見ると、4月中旬頃に畑にタネを撒いたようです。
タネから頑張って成長してくれ、
篠で適当に作った支柱では支えきれなくなってしまうほど大きくなってくれました。笑
ツルでグルグルと支柱に巻きつき
白くて綺麗な花を咲かせます。
実も、ビッグになりました！
このインゲンがしばらく採れ続けている状況なので嬉しいです！
茹でたり蒸したりして、そのままマヨネーズで食べられるので楽で嬉しいです^^
この茹でインゲンの無限ループに陥るかと思いきや、
近所のおばあちゃんに少しお裾分けした時に、『天ぷらにすると美味しいのよ〜』
と教えてもらい、作ってみました！
これがもう、甘くてめちゃめちゃ美味しくて、
この天ぷらを食べてインゲン推しになってしまいました。
“好きな野菜TOP3”にインゲンを入れたくなるくらい美味しいです。
オススメなので、是非試しに作ってみて下さい！！
ただ、『インゲン最高なので、今はインゲン推しです』と言っている自分を客観的に見て、冷静にどうなんだろうと思ってしまったのですが
おじさんはそんなこと言ったりしないので『もう歳だな〜』と歳のせいにもできないので、
そんなことを言わせるインゲンの美味しさが半端ないのだ、インゲンのせいだということで、
ひとまず結論付けておこうと思います。笑
