農業×美味しいシリーズ ジビエ鍋パ!イノシシの肉がうまいので狩猟免許を取ろうか検討中 2018.03.02 竹田たかひろ こんばんは。オーガニックファーム旅@愛媛県/伊予市/福岡自然農園@竹田たかひろです。 イノシシの肉がうまい これまでもブログでジビエ料理はちょこちょこ出していましたが 今回はイノシシ×鍋! ご近所さんが獲ら…
真面目に考えてみたシリーズ 福岡自然農園の“できるだけ自然に近い農業を行う”ことと“農業で生計を立てて生きていく”ことを両立させる挑戦 2018.03.01 竹田たかひろ こんばんは。オーガニックファーム旅@愛媛県/伊予市/福岡自然農園@竹田たかひろです。 今日の作業:レモンの収穫 自給的農家と販売農家の違い 農家は、ざっくりと”自給的農家”と”販売農家”の二つに分けることができます。…